Voor Chinees-Indisch restaurant Hong Kong is het doek gevallen. Het einde van een tijdperk: weg is het eerste Hollandse uiteten, de eerste afhaal. Nooit meer babi pangang, foe yong hai of tjap tjoy op zondagavond.

Maar wat is er eigenlijk gebeurd met de eeuwig glimlachende, zwijgende vrouw die je witte bakjes meegaf vanachter de toonbank? En met haar lieve dochtertje, dat altijd vrolijk kroepoek stond in te pakken? In Happy in Holland doorbreekt de inmiddels volwassen dochter Happy het stilzwijgen. Wie is haar moeder eigenlijk? Wat wilde ze van het leven? Het leidt tot een aaneenschakeling van luchtige botsingen tussen moeder en dochter, waarin we veel te horen krijgen, maar het meeste onuitgesproken blijft.

Regisseur Char Li Chung en schrijvers Sun Li en Tjyying Liu zijn restaurantkinderen van het eerste uur en zoeken op de brokstukken van restaurant Hong Kong naar de wortels van hun bestaan. Want hoe koester je het verleden, als je er alleen maar heel hard van wil wegrennen?