[Naar de inhoud]

  • Programma
  • Informatie
  • Nieuws
  • Contact
  • English
Allemaal tafeltjes met proevers in foyer Grote zaal tijdens Foodlab.

Food-lab event SPOT & onderwijsveld

Nieuws14 juni 2021

LeerWerk is het opleidings- en innovatiecentrum van SPOT Groningen en het Noordelijke onderwijsveld (Alfa College, Noorderpoort, NHL Stenden Hogeschool, Hanzehogeschool), waarmee ontwikkeling in de culturele sector in gang wordt gezet. Het biedt young professionals de kans om zich te bekwamen en te specialiseren en brengt ontwikkeling in de loopbaan van medewerkers en op vraagstukken uit de culturele sector. Samen leren en innoveren. Afgelopen vrijdag 4 juni vond het derde evenement van het onderwijsveld en SPOT plaats, waarin studenten van NHL Stenden en het Noorderpoort gezamenlijk een food-lab organiseerden. 

Afgelopen week zijn studenten van de opleiding Hogere Hotelschool van NHL Stenden Hogeschool en Horeca & Bakkerij van het Noorderpoort gezamenlijk met elkaar aan de slag gegaan om een food-lab te organiseren. De studenten van de opleiding Hogere Hotelschool hebben de afgelopen maanden meegedacht en gewerkt aan de nieuwe menukaart voor het nieuwe, nog te openen restaurant in De Oosterpoort.

Gezamenlijk met de horeca professionals van SPOT Groningen hebben zij gewerkt om voor de doelgroepen van het nieuwe restaurant recepten te bedenken voor de menukaart. Op 4 juni kwam alles samen in De Oosterpoort. De studenten van NHL Stenden stuurden de studenten van het Noorderpoort aan om te koken en het eten te serveren. De doelgroepen konden alle gerechten proeven en er was ruimte om te praten over de samenwerking met elkaar en met de horeca professionals. Een leuke, leerzame en lekkere dag om op terug te kijken!

Fotografie: Ronald Lowijs

Allemaal tafeltjes met proevers in foyer Grote zaal tijdens Foodlab.
Gerechtje met veel groente tijdens food lab.
Gerechten geserveerd tijdens Food lab door bediener
Een man met een kleurrijk overhemd zit op een stoel en houdt een microfoon vast.
Leerling koks met gerechtjes
Koks en leerling koks tijdens event in de keuken met een tafel vol voorgerechten
Gesprek met koks op podium
Smakelijke mooi opgemaakte hoofdgerechten tijdens foodlab
Allemaal tafeltjes met proevers in foyer Grote zaal tijdens Foodlab.
Presentator met bloemen
Menu food lab en pen
+ 11 foto's

Meer nieuws

De wijkspotters kiezen indrukwekkendste voorstelling van het afgelopen seizoen
Nieuws

De wijkspotters kiezen indrukwekkendste voorstelling van het afgelopen seizoen

vr 11 jul

"Nachtwacht van NITE raakten we niet over uitgepraat"

TakeRoot winactie bij SummerStage!
Nieuws

TakeRoot winactie bij SummerStage!

vr 4 jul

Scoor de unieke TakeRoot totebag bij SummerStage en maak kans op te gekke prijzen! Hoofdprijs: Backstage tour + 2 gastenlijst tickets voor TakeRoot

Drie nieuwe namen voor TakeRoot
Nieuws

Drie nieuwe namen voor TakeRoot

ma 30 jun

Line-up wordt aangevuld met Chuck Prophet and his Cumbia Shoes, Early James en Gill Landry

Nieuws en event-updates elke (twee) week in je mail? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief!

Maak een keuze

Volg SPOT

    • SPOT Muziek
    • SPOT Theater
    • SPOT Klassiek
    • SPOT Muziek
    • SPOT Theater
    • SPOT Klassiek
SPOT Groningen050-3680111info@spotgroningen.nl
  • FAQ
  • Privacy, cookies & voorwaarden
  • Toegankelijkheid