Dineren bij MUZE

WELKOM BIJ RESTAURANT MUZE

In restaurant MUZE kom je in een sfeervolle ambiance in de stemming voor het concert of de voorstelling waarvoor je naar De Oosterpoort bent gekomen. We serveren hier naar keuze een drie,- of viergangen diner met klassieke gerechten op eigentijdse wijze gepresenteerd. We werken met een kleine menukaart die regelmatig wisselt en serveren streekgebonden producten die passen bij het seizoen. Omdat zowel je bezoek als het diner in hetzelfde pand zijn, heb je alle tijd om te genieten van een complete avond uit. We hopen je te mogen ontvangen en kijken uit naar je komst.

> Menukaart

Menukaart

Voorgerecht

Rivierkreeftstaartjes

met bietjes en een jus van specerijen

Karl Pfaffmann, Weissburgunder, Pfalz, Duitsland

Carpaccio

van rode bieten met geitenkaascheesecake en rucolasalade

Karl Pfaffmann, Spätburgunder, Pfalz, Duitsland

Soep

Soep

van kropsla met een crème van gorgonzola en geroosterde pecannootjes

Campbell Coastal, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw-Zeeland

Hoofdgerecht

Lamsfilet en lamsnek

jus met kaneel, mousseline van aardappel met kleine blokjes truffelaardappel en beukenzwammetjes

Zolo, Malbec, Mendoza streek, Argentinië

Cannelloni

met geitenkaas, voorjaarsgroenten en een pesto van spinazie

Breizo, Albariño, Rias Baixas streek, Spanje

Nagerecht

Tarte Tatin

van ananas met kokos sorbetijs

Heaven on Earth Muscat, Alexandrië, Zuid-Afrika

3 gangen € 35
4 gangen € 39

  • Heb je een allergie? Vertel het ons!
  • Vegetarisch
  • Vegan