Dineren bij MUZE

WELKOM BIJ RESTAURANT MUZE

In restaurant MUZE kom je in een sfeervolle ambiance in de stemming voor het concert. We serveren hier naar keuze een drie- of viergangen diner met klassieke gerechten die op eigentijdse wijze worden gepresenteerd. We werken met een kleine menukaart die regelmatig wisselt en serveren streekgebonden producten die passen bij het seizoen. Omdat zowel je bezoek als het diner in hetzelfde pand zijn, heb je alle tijd om te genieten van een complete avond uit. We hopen je te mogen ontvangen en kijken uit naar je komst.

Menukaart

Voorgerecht

Gerookte eendenborst

op oosterse wijze bereid

Oerwortel

vier bereidingen van oerwortel

Soep

Geroosterde paprikasoep

met gepofte pompoenpitten en mais

Hoofdgerecht

Herten ossobuco

in eigen jus gegaard met polenta puree van rode kool, gebakken spruiten en gedroogde Groninger koek

Knolselderij

in zoutkorst gegaard met spruiten, saus van bietjes en stro van aardappel

Nagerecht

Pannacotta van kokosmelk

met gesuikerde hazelnoot en schots van napoleon

Koffie met een bonbon

Bijpassend wijnarrangement

3 x hele glazen €18

3 x halve glazen €12

3 gangen € 35
4 gangen € 39

  • Heb je een allergie? Vertel het ons!
  • Vegetarisch
  • Vegan